小牧の自然派フレンチ、シェ シュシュ|ランチ、ディナー、テイクアウトも

【おせち・シュトレンのご案内】
【スタンダードおせち】
◆秋田県産短角牛サーロインの冷製ローストビーフ
◆都城和牛スネ肉と里芋の煮込み、白ワインと甘酒風味
◆タラバガニと蕪の和え物
◆じゃこ、葱、ブロッコリー、白菜のタイ風サラダ
◆フランス産マネッシュ豚とキノコのリエット
◆天然海老とじゃがいものフランス風玉子焼き
◆スコットランド産サーモンのスモークと大根のコルニション
◆5品目野菜のポタージュ
◆タコとカリフラワーのグレック
◆さつまいも入りベイクドチーズケーキ
◆八女煎茶のブランマンジェ
4人前 48,000円
1人前 13,000円
2人前 26,000円
3人前 36,000円
1人前追加毎に11,000円

【豪華おせち】
◆秋田県産短角牛サーロインの冷製ローストビーフ
◆短角牛ほほ肉のオーガニック黒ビール煮
◆タラバガニと数の子のサラダ
◆宮崎県産無投薬うなぎのマトロット
◆鮑とブロッコリーのマリネ
◆伊勢海老、自家製カラスミ、冬野菜のテリーヌ
◆フォアグラのコンフィ
◆オマール海老海老のブランマンジェ
◆鴨肉の生ハム
◆ワタリガニのスープ、サフラン風味
◆さつまいも入りベイクドチーズケーキ
◆八女煎茶のブランマンジェ
4人前 88,000円
1人前 24,000円
2人前 48,000円
3人前 66,000円
1人前追加毎に22,000円

ローストビーフ短角牛サーロイン使用
100g 1,900円 送料1,800円
(沖縄と北海道の方は別途かかります)
※全て税込価格となります
豪華おせちの受け付けは11月末まで
受け取り
店頭は12月31日11時~14時
宅配は12月30日クロネコヤマト冷蔵便にて発送します
生産者の想いをのせて安心・安全もお届けします
【シュトレン】
生地に対して中の具は200%とずっしりした重量感ながらしっとりして好評いただいています
焼成前の生地350g4,200円です
数量限定になります
11月末から12月初めに焼き上げます



concept
身体に優しい食材で
織りなす一皿
愛知県小牧市の自然派フレンチ「Chez Chouchou(シェ シュシュ)」。当店では、厳選素材を使った身体と心に優しい料理を心ゆくまでお愉しみいただけます。
健康的な生活を送るためには、日々の食事から気を付けないといけないもの。だからこそ当店で扱う食材は、お客様の安心・安全を考えて天然ものや農薬不使用のものを中心に、化学調味料や添加物も使用しておりません。天然記念物の見島牛をはじめとするブランド肉、長崎をメインに全国各地から仕入れる鮮魚や地元野菜、油や塩などの良質な調味料…。仲間と呼べる生産者さん達から届く、そんな四季折々のかけがえのない食材全てに感謝すると共に、自身の五感を研ぎ澄ましてその息吹を感じ取り、造り手の想いも載せた一皿をご提供しております。フランスで学んだ精神や技術を駆使した、生命力溢れる逸品の数々を、ランチからディナーまで様々なシーンでご堪能ください。

- Hors d'oeuvreオードブル・惣菜
- 華やかなオードブルをはじめ、湯煎可能なパウチタイプのスープ、
カレーなど、シェフのこだわりを込めた料理の数々をお届けします。
- SPICE調味料
- 毎日食べるものだから、調味料も身体に優しいものを―。
油、塩、胡椒、出汁など、納得のゆく原材料のものだけを集めました。
- SWEETSケーキ・スイーツ
- アーモンドケーキやブランマンジェなどのオリジナル自家製スイーツもご用意。
素材にこだわったプロの味をどうぞ。

one day

自由な過ごし方が心地良い



Lunch
ランチタイムは、本格フレンチのコースから、手軽に愉しめるパスタランチやエスニックランチまで、幅広いメニューを揃えております。お連れ様とゆっくり会話に花を咲かせながら、優雅な午後の時間をお過ごしください。
ランチメニューDinner

夜の時間帯は、自然派ワインを片手に心躍るひとときを。コースとアラカルト、2つの愉しみ方がございます。自分の目で確かめて、納得のいく食材や調味料を使い、想いを込めて作り上げる料理の数々を、デートや女子会など様々なシーンでぜひ。
アラカルトメニュー







